¿Qué son los smoothies y los batidos?
Los smoothies y los batidos son bebidas espesas y cremosas que se preparan a partir de frutas y/o verduras combinadas con otros ingredientes como leche, yogur, miel, proteínas en polvo, etc.
Composición y preparación
Smoothies
Los smoothies son bebidas más densas debido a que se elaboran con frutas y/o verduras enteras, con su pulpa y fibra. Al no colar el batido, la bebida resultante tiene una textura más espesa.
- Ingredientes: frutas y/o verduras enteras, yogur, leche, hielo o agua y otros a gusto.
- Preparación: se mezclan todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Batidos
Los batidos son bebidas menos densas que los smoothies ya que se preparan con la pulpa de las frutas y/o verduras trituradas y coladas. Al no tener la fibra de las frutas y verduras enteras, la bebida es más líquida.
- Ingredientes: frutas y/o verduras trituradas y coladas, leche, yogur o hielo.
- Preparación: se triturar las frutas y/o verduras y se cuela el batido para eliminar la pulpa. Luego se mezcla con otros ingredientes.
Beneficios
Los smoothies y los batidos son bebidas saludables y nutritivas que aportan muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes para el organismo. Además, estas bebidas son una excelente opción para consumir frutas y verduras de manera más variada y creativa.
¿Cómo elegir entre un smoothie y un batido?
La elección entre un smoothie y un batido dependerá del gusto personal de cada persona y de los objetivos nutricionales que se busquen. Si lo que se busca es una bebida más espesa y con más fibra, entonces un smoothie es la elección perfecta. Por otro lado, si se prefiere una bebida más líquida y sin pulpa, entonces un batido es la opción adecuada.